Покупки

Всё, что нужно на кухню

17.06.2014

28hkХороша еда будет не только тогда, когда ее приготовил мастер и когда ингредиенты были использованы качественные и свежие, но и когда в рабочем процессе участвовала хорошая посуда. Современная кухня должна содержать в своих стенах порядка полусотни наименований разнообразных совершенно незаменимых предметов, в то время как полный список аксессуаров будет превышать сто экземпляров. Нужно помнить, что посредством применения специализированных изделий скорость операций значительно увеличится. Что же должны содержать наборы посуды столовой сегодня?

В первую очередь нужно упомянуть кастрюли. Без них невозможно представить себе не только кухню профессионала, но и даже холостяка, который практически не готовит. Очень часто приобрести кастрюли можно сразу комплектом. Это удобно, поскольку для варки яиц нужны небольшие емкости, а вот для спагетти – вместительные и объемные. Число сковород и кастрюль практически не имеет зависимости от количества людей в семье. Хотя, конечно, проживающему в одиночестве человеку, скорее всего, ни к чему кастрюля, объем которой – семь литров.

Следует иметь несколько сковород разного диаметра. Ножи чаще всего продаются также комплектом. Но качественный нож стоит достаточно дорого, поэтому многие предпочитают приобретать их по отдельности. Нужно иметь специальные ножи для мяса, хлеба, овощей, причем последних бывает несколько разновидностей, можно обзавестись сразу тремя – разного размера.